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油炸时间和油位的控制

在油温一定的情况下，油炸时间太短，面块炸水透，会出现软心面，油炸时间长，则面饼可能会炸焦，因此要根据面饼的重量、花纹的稀密程度、面饼重量本身和品质、档次和对面饼品质的内在要求灵活掌握，要求干吃效果好的与煮泡效果好的，和干吃、煮泡都要考虑的面饼油炸时间和前、中、后油温都有所不同，要切合实际灵活控制，而且不同的线控制有所不同。电热管位于输料网带中部，及时高1效的升温，满足正常生产的需要。

油锅内的油不但要保持一定的油温，还要保持一定的数量，比较适宜的油位为面盒压花眼上观察前边为3—5㎜，后边15—20㎜为宜，因此必须不断地补充新油来补偿油炸所耗的油量，才能保持锅内稳定的油位，油位过低和高都会对产品质量、含油量有很大影响。就比如说油炸设备每次使用都会有残留的食物渣渣，所以油炸设备的定期保养很重要不只是为了工作效率还是为了保证安全。全自动油炸流水线报价,全自动油炸流水线报价

如何正确安全的操作油炸流水线，有哪些注意事项呢：

小编跟大家聊聊用户该如何正确安全的操作油炸流水线，有哪些注意事项呢：

1、阅读操作指导，理解其内容，没有完全掌握操作的人员不能操作机械。

2、通知操作区域内的其他人员离开此区域，没有离开的话不能开始运转。

3、油炸流水线安全装置和防护板不在机械上时，不能运转机械。必须常备安全眼镜、帽子和其他安全工具。留长发和穿宽松衣服者不能操作设备。

4、机械不能倾斜和滑倒，操作区域内不能放置障碍物。操作开始前将操作区域的工具取走。

5、机械上的警告牌不可以取下来，有破损的情况下要更新。

6、不要站和坐在设备上。不可以在机械周围打闹。手、手指、身体的其他部分不可以放入运转的机械中。

7、油炸流水线在机械运转中，边上必须有人。一直保持警惕，注意观察指示灯和警告。

8、油炸流水线机械受到损害后，不能继续操作机械。需按照维护手册进行修理。

9、在不使用机械的时候要关闭电源。决不能在通电状态下使用限制开关手动操作。全自动油炸流水线报价,全自动油炸流水线报价

小鱼仔油炸流水线的优势：

1、巧用原理，油不变质

利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。

2、提***、保证健康

特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象)，提高了产品品质，延长了货架期。

3、节省炸油，利于环保1

本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；大家都知道，油炸机只有定期保养才可以始终保持一个良好的度，但也有很多人会质疑：“油炸机还用保养吗。中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。全自动油炸流水线报价,全自动油炸流水线报价

油炸流水线使用范围：

山东恒尔***生产油炸流水线。

该设备采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的纯净，能源可采用电、煤碳、导热油直接加热的方式。投资少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴等高1端客户的批量生产。

我公司生产的油炸流水线质量好，***，售后有保障！全自动油炸流水线报价,全自动油炸流水线报价