油炸流水线厂家厂家***,山东恒尔

油炸流水线特点：

◇网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。

◇设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。

◇设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。

◇该设备内部设有高1效导热度装置，能源利用。

◇以电、煤或者为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。

◇配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用命。

◇采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。

◇采用自动沥油系统，产品含油率低，产品食欲感强油炸流水线厂家,油炸流水线厂家

双室真空油炸机的工艺特点

1、真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

2、真空油炸脱油有***的效果。目前主要应用于：①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；③干果类：大枣、花生等；④水产品及畜禽肉类等。

3、低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他抗1氧化剂，可以提高油的反复利用率，降低成本。（必须在油温冷却到80℃以下时，才可以进行此项工作）7、当油炸食品掉渣过多时，就应该加大加热管的清洁力度和污水的排放次数。一般油炸食品的含油率高达40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油***。食品脆而不腻，可贮性能良好。

4、在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。油炸流水线厂家,油炸流水线厂家

网带式油炸机的介绍

?网带油炸机采用电加热形式，PLC电脑控温，触屏操作，变频速度调节。根据不同产品的油炸温度和油炸时间，可以通过触屏和变频灵活实现。

?网带油炸机设有自动刮渣系统，可以连续不断的将油炸过程中产生的油渣由底部带走，克服了常规油炸机的缺陷。自动过滤，能保持炸油清洁，大大延长炸油的使用寿命，无需频繁换油，使榨汁的产品始终如一，提高了产品品质。

?采用热交换式加热，使用循环油泵使油在过程中始终处于均匀循环状态，以保持有槽内油温恒定，使产品质量达到一致。

?主网带上部设有防漂浮网带，以防止产品在油炸机内上浮，确保了产品的油炸效果。

?安全性能优良，油炸机在无油，少油以及油温超出设定范围时，加热装置自动断电，发出警报，多温区设计，温度可以根据产品工艺的要求加以设定。

油炸机的烟罩具有冷凝水收集功能，以防止冷凝水滴回油槽中，引起热油飞溅，导致人员受伤。油炸流水线厂家,油炸流水线厂家