油豆腐油炸流水线功能 山东恒尔工业装备

燃煤油炸机特点：

燃煤油炸机特点：

本机通过仪表温度对引风机的控制，可实现自动控温

采用油水混合的工艺，炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中，通过排污阀排除，从而清理了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象，从而降低油耗保持油面清洁，油不碳化、不酸化、无废油产生。

本机主体使用SUS304不锈钢制作。

采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，大大减少了工作油烟。

燃煤油炸机节能、卫生 比传统大锅节省1/2的煤！

油炸机机体与燃烧室、引风机、烟筒完全隔开，不影响车间卫生。

燃煤油炸机的适应范围：

适广泛用于炸制锅巴、沙琪玛、休闲食品、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、豆制品、猪蹄、牛肉、鸡腿、丸子各种挂浆挂煳、上粉、上浆等客户的批量生产。以煤为能源操作简单，所炸食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观；而且提高了产品质量，延长货架期。

油豆腐油炸流水线

油水分离油炸机的优点

电加热油炸机单机系列适合于炸辣猪肉丝、炸鸡爪店、快餐店、食堂、连锁店、中、小型油炸食品加工企业，广泛应用于肉类、水产、蔬菜、面食……等食品的油炸加工，以电为加热方式操作简单，炸制出的食物不但色、香、味俱佳，外观干净美观无黑渣，而且提高了产品质量，延长货架期。该机安装自动恒温器，操作者只需要设定温度即可实现自动控温，温度自调，无过热干烧现象。

油水混合油炸机油不串味、一机多用 　该工艺通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。

油炸机清洗步骤

清洗步骤：

1. 关闭加热系统，补油系统。

2. 降温，回收油准备好火碱。

3. 将大块污垢及油渣集中收集垃圾桶中。

4. 升起全自动油炸机，插好保险杠。

5. 开启A,B网带用高压水***打洗整个油锅，网带，刮渣条，齿轮支架，排烟筒，机罩，过滤器等有污垢的地方，然后仔细检查以上地方确保清洗干净。

6. 将全自动油炸机内加满清水，加入火碱加热至95℃蒸煮45分钟蒸煮结束后，放掉污水。

7. 打洗全自动油炸机里的污垢及火碱，仔细打洗油锅，过滤器，冲洗内外罩，直至干净。  

8. 提升全自动油炸机，用泡沫机向全自动油炸机里外罩及零件从上到下打扫泡沫，覆盖设备内外表面，泡沫停留时间为10－15分钟。

9.打扫干净。目视检查所有区域检查各部位是否干净，如不干净重新清洗。

10. 清洗完毕，关闭排污阀，停止网带运转，关闭总电源。