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?油水分离油炸机简介

油水分离油炸机简介：

该设备采用油水混合油炸工艺，***改变了传统油炸设备的结构，从根本上解决了传统式油的弊端，可同时炸制各种食物，互不串味，一机多用，该工艺采取从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤残查，自动控温，从而延长炸油的使用寿命。油炸机有电加热，煤加热，气加热等多种方式，是一种***型，多功能，油水混合式油炸设备。全自动系列的油炸机主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类。

油水分离油炸机适用范围

适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

油水油炸机

油炸机设备特点

油炸机设备特点 ：

网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。

设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。

设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。

该设备内部设有导热度装置，能源利用。

全自动油炸机 炸鱼豆腐机适用于肉类、水产、蔬菜、面食等制品的连续生产，以煤加热油更高的节约，大大降低了食用油的氧化，延长了油的使用寿命，提高了设备的使用。

全自动油炸机规范

全自动油炸机规范

1. 升起全自动油炸机时，要随时插好保险杠，以防机盖掉下伤人。

2. 不要用手直接触摸高温部件。

3. 油多地滑，防止滑倒摔伤。

4. 电控柜，电机，操作按钮要注意防止进水。

5. 升全自动油炸机时确保全自动油炸机机盖上无工器具及杂物。

6. 所有快接扣，密封垫扣在管路上，以防丢失。

7. 清洗前阀门及电源开关确保关闭，将电源开关控制柜用塑料套住，防止进水电器短路烧毁。

8. 注意高温设备。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。

9. 每周清洗排烟筒一次防止烟筒的油渍高温导致油渣自燃引起火灾

10. 如火碱不慎不沾到皮肤，立即用流水冲洗15分钟

油炸设备技术参数

适合于中、小型食品加工企业

整机采用进口不锈钢材料，工艺精湛、坚固耐用。

采用智能型数字显示温控器，方便实用。

采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

采用分区控温，分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用

设备技术参数：

1、自动进料、自动出料、自动搅拌。大量减少劳动力和劳动强度

2、自动控温，0-300℃调节，适合炸制各种工艺要求的食品。

3、水层控温系统，采用自然风和强制水循环系统，保证下层的水温保持在80°以下，防止溢油。

4、油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。